Dégustation: Son nez est floral et fin. Note de fleurs blanches et d’agrumes tels que le pamplemousse et le citron. Minéralité, fraîcheur en bouche et une belle acidité lui confère un très beau potentiel de garde.
Assemblage: 100 % Chardonnay. Brut nature (0gr de sucre/litre)
Accords mets & vin: Un turbot à la crème, un bar au fenouil, une oie de guinée, une caille aux raisin…
Garde très très longue
