Dégustation: Robe pâle, paille et très lumineuse. Notes de fruits secs, fruits blancs, sensation de torréfaction et d’épices douces (cannelle, vanille).
Assemblage: 70 pinot noir, chardonnay. 8 gr de sucre/l. Vieillissement après tirage d’au moins 6 à 8 ans
Accords mets & vin: Volaille de Bresse, sauce aux truffes.
Garde 6 /7 ans
