En 2015, Teeling était la première distillerie à voir le jour à Dublin depuis plus de 125 ans. C’est à cet héritage dublinois, connu pour produire des whiskeys triple distillés à partir d’orge non-malté, que les frères Teeling ont décidé de rendre hommage avec ce Single Pot Still : élaboré à partir de 50% d’orge non malté et 50% d’orge malté, triple distillé, le futur whiskey a ensuite été placé dans trois différents fûts : fûts de chêne neuf, ex-fûts de vin et ex-fûts de Bourbon.
Notes de dégustation : Nez tres fin et délicat sur les notes fruitées (fruits à chair blanche), épicées et boisées. La bouche ronde gourmande et très riche aromatiquement laisse place à une finale boisée et très légèrement fumée.
