Dégustation: Vin très fin, très équilibré, taillé pour une belle garde. Eventail complexe de fleurs blanches, d’herbes fraîches, de fruits à chair blanche, de fruits secs. Le tout souligné d’une pointe fumée. Très grande longueur.
Assemblage: Pinot gris
Accords mets & vin: Grands crustacés, fromages riches en goût fort…
Garde 15 ans et +
