Mexique | El Santo

6,40€

Sachet de 250 grammes

Origine	Salvador – Terroir des volcans Cerro verde et Ilamatepec
	1 200 – 1 400 m d’alt.
	Bourbon rouge
	Des notes de noisette, de chocolat, de panela, de beurre de cacahuète, d’amande et de caramel.
Cafetieres	Filtre, Piston, Dépression, Chemex.
Puisssance	3/5

Découvrez notre Mexique | El Santo

Un café venu de Veracruz, dans le Sud du Mexique

Notre Mexique | El Santo est produit dans la région de Véracruz, située sur une chaîne volcanique. Les caféiers sont cultivés sur les plus hautes altitudes.
Les cerises ont soigneusement été cueillies dans 4 fermes : 2 situées sur les pentes du volcan Cerro Verde et les 2 autres près du volcan Ilamatepec. La cueillette est manuelle et séléctive : toute cerise insuffisamment mûre, sèche ou verte est retirée du lot.
Ce café a été dénommé Rose en hommage à la grand-mère de la famille productrice.

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Poids

,350 kg

Dimensions

4 × 8 × 24 cm

Mouture