Dégustation: Nez très étonnant aux notes complexes de cuir, d’épices, d’orange, d’olives noires. Bouche fine et soyeuse souple qui donne un très agréable écho au nez.
Assemblage: pur syrah
Accords mets & vin: Entrecôte à l’échalote, daube provençale…
Garde 5/6 ans
