Dégustation: Très joli nez fruité aux tendres notes de sous-bois (champignon frais, mousse) soulignées par des épices fines telles que le poivre, la girofle et la muscade. Bouche très enrobante, pleine et charnue. Bouche très « garrigue ».
Assemblage : mourvèdre
Accords Mets & Vin : Belles viandes, cèpes, petits gibiers.
Garde : 6-8 ans
