Découvrez notre Honduras | Wapaia
Un café issu de l’agriculture biologique
- Notre Honduras | Wapaia s’appelle ainsi car Wapai veut dire « en chemin » dans la langue miskito. Il fait référence au travail du producteur, ancien professeur qui s’est reconverti dans la production de café et qui est encore en apprentissage.
- Ce café est un blend variétal, cultivé à 1200 – 1700 mètres d’altitude. Il est récolté à la main, préparé en lavé et séché sur patios. Ce café est certifié bio et Fair trade.
Le Terroir de notre Honduras | Wapaia
- La région de San Marco de Colon est l’une des plus anciennes et aussi la plus grande région du Honduras. Elle se situe dans l’est du pays à la frontière du Nicaragua.
- Récemment, la région a souffert de l’attaque de la rouille.La réputation de la région ne cesse d’augmenter, portée par la victoire de la Cup of Excellence en 2017. Oscar Daniel Ramirez Valerio’s, le gagnant, a fait pousser un Parainema dans cette région. Parainema est un hybride de Sarchimor résistant à la rouille. Les hybrides étaient souvent méprisés auparavant par les producteurs mais ils sont en fait tout aussi qualitatifs que les variétés botaniques plus répandues.
« Le Petit Grain » est une cave à vin traditionnelle et un Magasin en Ligne.
- Nous sommes une Boutique en Ligne Française, située à Rieumes en Haute-Garonne.
- Nous vous proposons une large Gamme de produits de Qualité, Authentiques, Garantis au Meilleur Prix.
- Notre Catalogue vous propose de Nombreux Choix de Produits : Vins, Thés, Cafés et Spiritueux.
