Produit à partir de 70% de maïs, 20% de seigle et 10% d’orge maltée, Few Bourbon est particulièrement épicé et complexe. Le moût est distillé à 67,5% puis mis en fût à 57,5%. Ce bourbon vieillit moins de quatre ans dans des fûts de chêne américain neufs en provenance du Minnesota. Produit en « small batch », c’est-à-dire issu d’un assemblage restreint de fûts, il est finalement embouteillé à 46,5%.
Tourbé : Non Tourbé
Nez : Clou de girofle, vanille, caramel. Épices.
Bouche : Douce, notes de toffee et de cardamome.
Finale : Longue sur des épices chaudes.
