Découvrez notre Ethiopie | Moka – Nekemte

Un café venu des fôret primaires d’Ethiopie

• Le terroir d’Anfilloo se situe à l’ouest de l’Éthiopie, dans le Wallagga, à proximité de la frontière avec le Soudan. Il se compose de forêts caféières anciennes dont les pratiques agricoles propres à cet espace offrent un café Nekemte réputé.
• Le café Anfilloo Highlands, labellisé Bio et Bird Friendly, participe d’un écosystème riche. Les parcelles de production sont plongées au cœur d’une forêt dense, ancienne, faite d’arbres endémiques, pour certains rares dans le pays. Les caféiers sont intégrés à un modèle d’agroforesterie remarquable.
• Notre Ethiopie | Moka – Nekemte est collecté par la coopérative Torban, implantée au cœur de la forêt caféière d’Anfilloo, à plus de 1800 m. Cette forêt est constituée d’une diversité d’espèces, pour certaines rares dans le pays. Les homi (Prunus Africana) qui peuvent atteindre 40 mètres de hauteur, aux feuilles persistantes, offrent leur ombre à des wadessa (Cordia Abyssinica) d’une vingtaine de mètres, arbres particulièrement adaptés à côtoyer des caféiers. En plaçant leurs pratiques en adéquation avec le respect de cette biodiversité les paysans ont assuré son maintien.
• Torban est une union, qui regroupe au total 23 coopératives primaires. Elle est gérée par des représentants élus tous les 3 ans au sein des paysans membres. Actuellement le président est Indale Wolde. Il travaille avec son associé Gadisa Tarfa dans leurs bureaux situés à Mugi. Torban rassemble des cafés lavés (fully washed), d’appellation Nekemte, produits par des paysans dont les parcelles n’excèdent pas quelques hectares.

« Le Petit Grain » est une cave à vin traditionnelle et un Magasin en Ligne.

• Nous sommes une Boutique en Ligne Française, située à Rieumes en Haute-Garonne.
• Nous vous proposons une large Gamme de produits de Qualité, Authentiques, Garantis au Meilleur Prix.
• Notre Catalogue vous propose de Nombreux Choix de Produits : Vins, Thés, Cafés et Spiritueux.