Dégustation: Nez puissant avec dominante agrumes confits et de zeste de citron. Attaque franche, bouche très équilibrée. Un poil de sucre résiduel équilibre bien la grand fraîcheur du vin.
Assemblage: 100% chenin
Accords mets & vin: Poisson au fenouil, gambas grillées au curry, saint jacques aux agrumes, cuisine éxotique……
Garde 8/10 ans
