Dégustation : une robe grenat aux reflets brillants. Un nez délicat de fruits rouges (griottes) et fruits noirs (cassis). Des tanins présents, ronds et fondus sur un très beau fruit, gourmand et frais, qui laissent paraître une finale pleine de fraîcheur. Un bel équilibre sur une finale veloutée.
Assemblage : Cinsault, cinquantenaire en majoirité, Syrah et Grenache pour compléter.
Accords Mets & Vins : Viandes rouges
Garde : 8 ans
