Dégustation: Le nez est d’abord cerise, puis chocolat. Les deux ensemble= une merveille ! La bouche est fraîche, ample et enrobante, fidèle au nez, fruitée, veloutée.
Assemblage: Carignan 100%. Vignes de 50 ans.
Accords mets & vin: Un vin de viandes en sauces, civets, daubes…
Garde 4/5 ans
