Assemblage: Grenache, roussanne. Elevage 6 mois en ½ muids.
Dégustation: Vin complexe et ample aux notes de sucre d’orge, de pain grillé, d’épices. Beaucoup de fraicheur et de corps. Finale aux notes de tatin au beurre salé.
Accords mets & vin: A boire sur des beaux poissons et des vieux fromages.
Garde: 5 /6 ans
