Dégustation: Vin charnu, puissant et riche. Notes de fruits mûrs, de grillé, d’épices. Evolution sur les pruneaux à l’armagnac, le kirch.
Assemblage: 100% gamay. Elevage en barrique.
Accords mets & vin: Un petit salé aux lentilles, mais aussi une entrecôte aux cèpes…
garde 8 / 10ans
