Dégustation: Nez sur le cassis, le thym, le laurier. La bouche est soyeuse, très aromatique puissante.
Assemblage: Grenache, syrah, mourvèdre, carignan. Un petit peu de barrique
Accords mets & vin: Cuisine méditerranéenne, viandes rouges, agneau, fromage de brebis…
Garde 5 / 6 ans.
