Colombie | Antioquia – Panela

6,20€

Sachet de 250 grammes

Origine	Colombie, Anthioquia
	1 600 – 1 950 m d’alt.
	Blend de variétés – 100% arabica
	Gourmand, fruité et végétal avec notes de mandarine, d’orange d’amande, de noisette, de tabac frais
Cafetieres	Filtre, Piston, Dépression, Chemex.
Puisssance	3/5

Découvrez notre Colombie | Antioquia – Panela

Un café venu d’Antioquia, berceau des cafés colombiens.

Antioquia est la région où le café fut introduit pour la première fois en Colombie il y a plus de 180 ans.
Région clé dans la production de café, Antioquia est la plus grande zone productrice du pays. Avec plus de 128 000 hectares, la zone produit des cafés différents car de nombreux microclimats et terroir sont présents dans cette région.
« PANELA » est le nom typique de la canne à sucre brute. La panela est l’un des principaux ingrédients des recettes colombiennes qui a été introduit lors de la conquête espagnole. C’est pourquoi la boisson la plus typique et la plus célèbre de la campagne colombienne est le « café de finca », un café sucré à la panela.

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Poids

,350 kg

Dimensions

4 × 8 × 24 cm

Mouture