Ingrédients :
Eau, Malt d’orge*, Malt de Blé*, Malt de Sarrasin*, Houblon (Styrian Gold*), Mélange de levures maison*, Sucre*.
Contient du gluten
*Ingrédients obtenus sans engrais chimiques ni produits de synthèse.
Description de Brasserie L’Oustal | Saison Bichette
Brasserie L’Oustal | Saison Bichette, une bière locale tout droit venue du Tarn.
- Brasserie L’Oustal | Saison Bichette est brassée à Lavaur dans le Tarn par Adrien Claustres. Il a fondé la Brasserie en 2016.
- La Brasserie L’Oustal travaille dans une démarche visant à utiliser des matières premières fabriquées au plus proche de la brasserie et avec une démarche environnementale intéressante. Ainsi, tous les malts sont issus de l’Agriculture Biologique (Malterie du Vieux silo) et une bonne partie des houblons aussi (Quasi tout en 2020 : Lupulina (Catalogne), Charles Faram (Belgique), Hopstore (Slovénie, Belgique)). Une houblonnière de 150 plants est plantée depuis 4-5 ans. Elle commence à produire de façon plus conséquente depuis 2020.
Aussi des plantes et fruits de saisons sont cueillis et utilisés au fil de l’année pour proposer des produits originaux valorisant notre terroir (Nèfles, Figues, Fleurs de Sureau, Genévrier…)
- Les bières que propose l’Oustal s’inspire de bières Anglaises (Ales, porters), Belges (Saisons) et Américaines (IPA, fermentations mixtes).
Brasserie L’Oustal | Saison Bichette : une Pils multi-céréales, une Saison au caractère bien trempé!
- Brasserie L’Oustal | Saison Bichette est la première bière fermentée uniquement avec un mélange de levures multipliées à la brasserie ! Ces levures sont issues de la peau de quelques nèfles récoltées pour une autre bière de la brasserie et multipliées successivement dans plusieurs petits brassins houblonnés, pour inhiber les lactos qui pouvaient être présents.
- Brasserie L’Oustal | Saison Bichette est idéal est une Base de Pils avec un peu de malt de Blé, de Sarrasin et de Blé cru. Elle est houblonnée avec du Styrian Gold à toutes les étapes.
- Brasserie L’Oustal | Saison Bichette est une bière très sèche, avec un nez complexe qui sent le Styrian Gold (houblon), les fruits blancs et le caractère d’une levure Saison. Très sèche et rafraîchissante en bouche, des notes de fruits blancs et d’épices qui se termine sur une amertume sèche.
« Le Petit Grain » est une cave à vin traditionnelle et un Magasin en Ligne.
- Nous sommes une Boutique en Ligne Française, située à Rieumes en Haute-Garonne.
- Nous vous proposons une large Gamme de produits de Qualité, Authentiques, Garantis au Meilleur Prix.
- Notre Catalogue vous propose de Nombreux Choix de Produits : Vins, Thés, Cafés et Spiritueux.
