Blend de lambic jeune et vieux. Après 6 mois de barrique, les cerises fraîches sont ajoutées. Macération longue. Couleur rubis. Nez, bien sûr, cerise. En bouche, cerise et acidulé. Lafinale est acide/amère. Une kriek authentique et extraordinaire !
En apéritif, sur un gâteau au chocolat,tiens.
