Ingrédients :
Eau, Malt d’orge*, Miel*, Houblon*, levures.
Non filtrée, non pasteurisée
Contient du gluten
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Description de La Brasserie Beau Soleil | La Rousse
Brasserie Beau Soleil | La Rousse , une bière paysanne brassée au pied de l’Aubrac.
- Brasserie Beau Soleil | La Rousse est brassée à St-Geniez d’Olt, dans l’Aveyron.
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La Brasserie Beau Soleil est très engagée écologiquement parlant. Elle a mis en place un petit écosystème auquel elle participe en utilisant des ressources locales avec le moins d’énergie possible et en restituant un produit final mais aussi de l’engrais. C’est ce tout et cette démarche globale du respect de l’environnement qui permet la certification Agriculture Biologique.
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La Brasserie fait partie d’une démarche globale de vie, écologique et environnementale. Matthew, le brasseur, fait pousser son propre houblon. Il concasse lui-même son malt juste avant le brassage pour garder tous les arômes intacts. Il chauffe l’eau au feu de bois. La fermentation est dans une petite pièce isolée. Il ne fait que des brassins de 800 litres.
- La Brasserie restitue le plus possible à son environnement. Ainsi, l’eau de refroidissement sert à arroser le potager et le verger. Les drêches récupérées à la fin du brassage alimentent les poules familiales et le compost qui à son tour nourrit le houblon et les fruitiers.
Brasserie Beau Soleil | La Rousse : brassée au feu de bois par l’Apiculteur.
- Brasserie Beau Soleil | La Rousse a une très belle robe rubis. C’est une bière douce et surprenante. Très agréable en bouche, elle offre de délicieux arômes de fleur de houblon, de biscuit et de caramel.
- Brasserie Beau Soleil | La Rousse contient une petite touche de miel qui lui apporte toute son originalité et sa douceur.
« Le Petit Grain » est une cave à vin traditionnelle et un Magasin en Ligne.
- Nous sommes une Boutique en Ligne Française, située à Rieumes en Haute-Garonne.
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