Résultant de l’assemblage de fûts de bourbon et de fûts de sherry hogsheads de 1er remplissage, ce single malt exprime parfaitement le caractère floral, épicé et fruité typique de la distillerie.
Non-filtré à froid et sans colorant, c’est un single malt de dégustation, tout en élégance.
Dégustation : Nez aux notes de citrons confits, de bâtons de réglisse et de caramel au sucre brun. La bouche a la fraîcheur des agrumes, et des notes vanillées, de pommes au four et d’épices douces. La finale est longue et nette sur les fruits secs (noisette) et la cannelle.
